Aromo Private Reserve Sauvignon Blanc

Wij importeerden voor u een serie prachtige Chileense topwijnen. Stuk voor stuk pareltjes van vakmanschap en passie voor het vak van wijnmaker. De Elaromo wijngaarden zijn gelegen in de Maule vallei (Centraal Chili), ingeklemd tussen de bergketens vlak achter de kustlijn van de Stille Oceaan en het majestueuze Andes gebergte. Het klimaat en de samenstelling van de grond ter plekke is uitermate geschikt voor de wijnbouw, beter zelfs dan in de meeste productie gebieden van Frankrijk het geval is. In het betreffende wijnbouwgebied zijn de zomers warm en droog met veel zon en koele nachten hetgeen van groot belang is voor een optimaal rijpingsproces.De wijngaarden van Elaromo zijn gelegen op een gemiddelde hoogte van ca. 500 m boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit alluviale grond, kalkrijk, zand, klei en kiezels. Sinds 1922, thans de derde generatie, is de Elaromo familie bezig met de ontwikkeling van hun wijngaarden. Zij zijn er inmiddels in geslaagd om met de modernste kennis en middelen een wijn te produceren die tot de allerbeste van het continent behoren. Overigens worden alle druiven nog steeds met de hand geplukt, machines zien immers niet het verschil tussen precies goed rijp en nog net niet. Kwaliteit, daar draait het nog steeds om bij deze wijnmaker en dat proef je! Een werkelijk fantastische wijn uit de Private Reserve serie (speciale oogst selectie) vol karakter. De omstandigheden waaronder de Sauvignon Blanc druiven groeien en rijpen zijn perfect en zorgen voor een unieke geur en smaak sensatie. Helder bleek geel van kleur met iets van groen, de intense smaak van tropisch fruit en citrus is werkelijk overweldigend. Ongelooflijk veel karakter voor deze prijs. Vele malen terecht internationaal bekroond.